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杂酱面培训
时间:2016-02-05 来源:本站原创 点击数:
食霸项目简介
浓郁的酱汁丰富的口感一直是炸酱面的代名词,这个美味的面食拥有许多的粉丝,炸酱面一日三餐都可以销售,成本低,出餐快,利润高等优点,使得炸酱面带领了非常多的人发家致富。炸酱面是由菜码、炸酱拌面条而成,将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 “过水面”。炸酱主要原料是面条(富强粉)、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。炸酱面味美色泽鲜艳,深受大家的热爱。
食霸培训内容
一:炸酱面制作设备的认知;
二:炸酱肉的选肉方法;
三:肉的切割方法;
四:秘制酱料的调制;
五:各种小菜的切配以及技巧;
六:特制红油的做法;
七:秘制卤水的做法;
八:炸酱的熬制过程;
九:调面的方法和技巧;
十:开店经营的售价及成本接受;
十一:学员开店后的技术难点咨询。
食霸承诺
一:学员可以先现场考察,实地参观学习场地了解情况;
二:现场可要求师傅当面制作,确保真实性,品尝满意后再报名。
三:确保现场收费明码实价,中途不会收取任何名目的费用。
四:确保每一位学员技术百分百学会,学习时间不限制,练习材料不限制,学会为止;
五:确保全程现场实践操作练习,一对一教学,手把手教会技术;
六:保证后续长期对学员的技术升级免费上课培训,百分百教授秘制配方制作;
七:对每一个学员,均免费赠送多达20项搭配小技术配方;
八:南昌食霸小吃培训电话:18870067758  QQ:973520323;
九:官方网站 http://www.xc0791.com;

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