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特色炒饭培训
时间:2015-02-13 来源:本站原创 点击数:

    
食霸项目简介
炒饭说来简单,谁都可以小露一手,但要真正能炒到好吃,炒出名气,炒出经济效益,炒到能吸引顾客,那非得说说南昌特色炒饭了。做炒饭,米饭要稍微干,所以煮米饭水不能加多,要控制得刚刚好。我用的是剩饭,在冰箱里放了一夜,拿出来粒粒干爽,做的特色炒饭炒起来就不会粘锅。南昌特色炒饭是南昌地方特有一种炒饭技术,是指把烹煮好的菜肴和饭通过秘制调味料,配以厨师手法和火候的运用,达到饭香爽口,回味无穷的特点。整体而言,南昌炒饭算是一种快餐食品,是一种立即可食用的大众食物,对工作比较忙碌的人来说,它具备了快速、便利、美味、营养等优点。
 
食霸培训内容
一:大米的选择和认识,如何挑选大米很关键;
二:各种辅料的认识和运用;
三:炒饭的各种秘制调味料的制作;
四:花式炒饭的各种搭配技巧;
五:各种炒饭的做法及新品种炒饭的开发。
具体炒饭的品种有印尼炒饭、什锦蛋炒饭、扬州炒饭、香菇炒饭、菠萝炒饭、梅菜炒饭、泡椒牛柳炒饭、辣子鸡丁炒饭、腊肉炒饭、虾仁海鲜炒饭、青豆肉丁炒饭、香肠炒饭、香菇鸡丁炒饭等等。
食霸承诺
一:学员可以先现场考察,实地参观学习场地了解情况;
二:现场可要求师傅当面制作,确保真实性,品尝满意后再报名。
三:确保现场收费明码实价,中途不会收取任何名目的费用。
四:确保每一位学员技术百分百学会,学习时间不限制,练习材料不限制,学会为止;
五:确保全程现场实践操作练习,一对一教学,手把手教会技术;
六:保证后续长期对学员的技术升级免费上课培训,百分百教授秘制配方制作;
七:对每一个学员,均免费赠送多达20项搭配小技术配方;
八:南昌食霸小吃培训电话:18870067758  QQ:973520323;
九:官方网站 http://www.xc0791.com;

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