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南昌油炸培训
时间:2017-03-17 来源:本站原创 点击数:
食霸项目简介
一到晚上南昌的空气中都漂散着南昌油炸的香气,在南昌,没有什么食物是不能划入油炸的范围,甚至连你想都想不到的香蕉苹果都可以用油炸着吃,其他材料就更没有必要觉得意外了。说起油炸,其实这个是在南昌平常的不能在平常的街边小吃,所谓的油炸就是把食材放在油锅里面炸过,然后再涂上调料,可以根据个人的喜好来刷料了。在南昌,可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊,有的摆在小车上,有的放在路边,事先准备好大量的海带卷,肉条,豆腐干,小香肠,小青菜,香蕉,鸡杂等等,用小竹棍串好,客人,可以随意选择,选好后,有摊主放在滚烫的油锅里煎炸少许时间就可以取出,再涂上辣椒等调味品,就可以边走边吃了,令人回味无穷。经营南昌油炸生意的个体户,可以选择多种类型的制作,有带着煤气罐或者用火和锅自己来做的,也有专门用电热设备的,一般都会打一个架子,上面放很多的铁盘或塑料篓子,将各种加工好,或者是腌制好的材料放在上面,供客人挑选,各种食物在炸制之前,通常都要经过一个腌制的阶段。南昌油炸的一个关键是火候的掌握,有经验的摊主,通常会把东西咋子的外酥里嫩,恰到好处,而另一个关键则在于调料的配制,调料的配置很讲究,主要是辣椒粉,孜然粉,花椒粉,盐,糖等,但配方比例却各不相同,所以不是每家都能制作出,好吃有特色的南昌油炸。
   
食霸培训内容
一:各种蔬菜的清洗;
二:原料的串串;
三:炸茄子的切法,串法;
四:油炸刷酱的配方,制作;
五:炸香蕉糊的制作;
六:开店店面选址及装修方案;
七:成本及售价介绍。
南昌油炸常见的产品有:炸香菇,炸平菇,炸香菜,炸香蕉,炸年糕,炸青菜,炸鸡柳,炸骨肉相连,炸鸡翅,炸鸡腿,炸莲藕,炸丸子,炸小黄鱼,炸鸡排,炸苹果,炸韭菜,炸香肠,炸火腿肠,炸鱿鱼,炸馒头等等。 
食霸承诺
一:学员可以先现场考察,实地参观学习场地了解情况;
二:现场可要求师傅当面制作,确保真实性,品尝满意后再报名。
三:确保现场收费明码实价,中途不会收取任何名目的费用。
四:确保每一位学员技术百分百学会,学习时间不限制,练习材料不限制,学会为止;
五:确保全程现场实践操作练习,一对一教学,手把手教会技术;
六:保证后续长期对学员的技术升级免费上课培训,百分百教授秘制配方制作;
七:对每一个学员,均免费赠送多达20项搭配小技术配方;
八:南昌食霸小吃培训电话:18870067758  QQ:973520323;
九:官方网站 http://www.xc0791.com;

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