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鸭血粉的做法
时间:2017-04-12 来源: 点击数:
鸭血粉的做法首选把所需的材料备好,鸭血粉需要的食材有;鸭血 粉丝 鸭肫 鸭血 鸭边退 等。鸭血用开水煮三分钟捞出,粉丝用冷水浸泡备用,把鸭肫鸭血切片备用,再将鸭边腿放锅内胆里加入适量清水,放葱 姜 香叶 桂皮 花椒 陈皮  料酒等,大火煮开5分钟关火再放入外锅中加盖焖之20分钟左右即可。把生姜香菜放入汤锅中爆香,再将切好的鸭血鸭肫翻炒加入煮好的鸭汤 适量加入盐 胡椒粉 豆瓣酱 鸡精等煮开,再将泡好的粉丝泡放进去煮透,煮好用大碗盛出粉丝鸭汤,把鸭血鸭肫摆放在上面,撒香菜 香油或辣椒油即可。

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