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北京烤鸭培训
时间:2016-01-18 来源:本站原创 点击数:
小吃培训
食霸项目简介
北京烤鸭的大名早已被我们所熟知,北京烤鸭经常出现我们各大酒席的餐桌上,美味不言而喻,走在街上有非常多的北京烤鸭店,这熟悉的味道已经深入到我们每个人的心中,烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"。相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。学习北京烤鸭技术我们拥有最专业的师傅,手把手为我们进行教学,让我们学习过程中更加的自如,更加的轻松快乐。
食霸培训内容
一:原材料的购买;
二:各种中药材的认知;
三:北京烤鸭的设备的认知与运用;
四:烤鸭的秘制卤水的调配;
五:鸭子的腌制;
六:生火的技巧;
七:鸭子烤制过程中的火候掌控;
八:鸭子的烤制程度;
九:成品销售技巧;
十:开店店面选址及成本介绍。
食霸承诺
一:学员可以先现场考察,实地参观学习场地了解情况;
二:现场可要求师傅当面制作,确保真实性,品尝满意后再报名。
三:确保现场收费明码实价,中途不会收取任何名目的费用。
四:确保每一位学员技术百分百学会,学习时间不限制,练习材料不限制,学会为止;
五:确保全程现场实践操作练习,一对一教学,手把手教会技术;
六:保证后续长期对学员的技术升级免费上课培训,百分百教授秘制配方制作;
七:对每一个学员,均免费赠送多达20项搭配小技术配方;
八:南昌食霸小吃培训电话:18870067758  QQ:973520323;
九:官方网站 http://www.xc0791.com;

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